Bocaux et fermentation

Titre:      Bocaux et fermentation
Catégorie:      Généralités - Culture - Divers
LivreID:      37028
Auteurs:      Marie-Claire FRÉDÉRIC
ISBN-10(13):      9782036000780
Editeur:      Larousse
Date de publication:      2021
Number of pages:      63
Langue:      Français
Prix:      0.00
Evaluation:      0 
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Description:     

Méthode de conservation ancestrale, la lactofermentation est utilisée partout dans le monde, depuis la choucroute alsacienne au kimchi coréen. 
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